Yaxell Zen - 20 cm kiritsuke - 37 lag stål

Yaxell Zen 20 cm kiritsuke i 37-lags stål er en alsidig japansk kniv, der appellerer til både amatører og professionelle med sit elegante damaskmønster og en særdeles skarp kant. Den tynde, længere spids giver præcise snit og gør det nemt at hakke, skære og filetere grøntsager, fisk og kød. 37-lags damaskstål lover en holdbar, korrosionsbestandig kant og et smukt mønster, der også er en fornøjelse at se på. Det ergonomiske håndtag giver balance og kontrol gennem lange arbejdsperioder og sikrer et behageligt, sikkert greb. En alsidig, alt-i-en kniv til dagligt brug og mere krævende forberedelser, fra fine snit til udskæringer. Rengør altid i hånden og tør straks af for at bevare mønsteret og skæreegenskaberne.