Zwilling Pro Zcut rivejern 38 cm

Et rivejern til flere ingredienser er Zwilling Pro Zcut, som har Z cut-tovejsrivning og en længde på 38 cm. Rivefladen er lavet af 18/10 rustfrit stål. Håndtaget er af silikone og ergonomisk udformet; en skridsikker fod bidrager til stabilitet, mens rivejernet er i brug.

Det kan bruges til at rive citron- og appelsinskal, muskatnød, hvidløg og trøfler. Andre nævnte anvendelser er at lave chokoladekrøller, rive kanel over desserter og toppe pasta med trøfler eller hvidløg. Tovejsfunktionen gør det muligt at rive både frem og tilbage.

Rivejernet leveres med et beskyttende plastikovertræk. Det beskytter både rivefladen og fingrene, og overtrækket gør opbevaring i en skuffe mulig. Rivejernet har også en krog, så det kan hænges op. Håndtaget giver et behageligt og stabilt greb.