Caso VacuChef 77 vakuumpakker

Til vakuumering af råvarer er Caso VacuChef 77 en fuldautomatisk kammervakuumpakker med en kapacitet på 11,5 liter. Den vakuumpakker og forsegler automatisk, når den fyldte pose er placeret i kammeret, og låget er lukket.

Maskinen har en vakuumpumpe på 77 liter/min og kan bruges med poser, der er op til 30 cm brede. Svejsebredden er op til 30 cm. Det digitale display bruges til at følge processen og justere tiden.

• Hus af rustfrit stål
• Transparent låg af plexiglas
• Fuldautomatisk vakuumering og forsegling
• Kapacitet på 11,5 liter

Kammervakuumering er egnet til væsker, supper, fonder, saucer, kød, fisk og frugt. Produktet beskrives også til marinering og forberedelse af råvarer. Vakuumpakkede fødevarer kan holde sig friske op til otte gange længere sammenlignet med traditionelle opbevaringsmetoder. Vakuumpakkeren er desuden beskrevet til sous vide-tilberedning og fryseopbevaring.