Culimat Ovnfast fad med rist 34 x 26 cm, rustfrit stål

Et ovnfad fra Culimat medfølger her sammen med en udtagelig rist i rustfrit stål. Fadet måler 34 x 26 cm og har 6 cm høje kanter. Det er lavet i en 3-ply-konstruktion af rustfrit stål med en tykkelse på 2,8 mm.

Risten løfter råvarerne over fadets bund, så den varme luft i ovnen kan cirkulere frit omkring dem. Overskydende fedt og stegesky drypper ned i fadet. Dermed kan råvarerne tilberedes uden kontakt med bunden. Fadet kan også bruges uden rist eller til at kombinere tilberedning på bunden og på risten.

Den jævne varmefordeling over hele bunden er beskrevet i forbindelse med tilberedning af rodfrugter, kød og gratiner. De høje kanter holder væde, fond og saucer på plads. Et eksempel på brug er kartofler eller rodfrugter med smør, timian og hvidløg i fadet, med kylling eller kød på risten. Stegeskyen drypper ned på tilbehøret.