Culimat Skærebræt 50x25 cm, eg

Skærebrættet fra Culimats Mathias Dahlgren Edition har et elegant og eksklusivt design og er fremstillet af stavlimet endetræ fra nordisk eg. Det er behandlet med økologisk linolie og har en udtræksbakke i rustfrit stål. Mathias Dahlgren-skærebrættet måler 50 x 25 centimeter, hvilket giver designet et pænt og kompakt præg, der nemt passer på køkkenbordet. For at pleje skærebrættet skal du tørre det af med en fugtig klud og sørge for, at det er helt tørt, før du opbevarer det. Opbevar det et tørt sted, og smør det med vegetabilsk olie, hvis det skulle være nødvendigt.

Mathias Dahlberg siger om skærebrættet:

“Hvorfor et skærebræt i en ny form? I mit hjemmekøkken har jeg ofte oplevet, at når bordpladen er 60 centimeter bred, optager det store skærebræt unødig plads på arbejdsfladen. Med et smallere bræt kan jeg eksempelvis sætte en salatskål foran brættet og arbejde både mere effektivt og med et bedre overblik over, hvor jeg er på vej hen i processen.

Den lille bakke under skærebrættet gør det hurtigt og nemt at skrabe for eksempel brødkrummer eller gulerodsskræller af og hurtigt komme videre med madlavningen. Stavlimet, det vil sige stående såkaldt endetræ af eg giver en holdbar overflade, som kun bliver smukkere med årene. Endetræ er også godt for knivsæggen. Husk at give brættet olie en gang imellem natten over, og en gang om året kan det være nødvendigt at slibe det med sandpapir for at få det til at se nyt ud igen.

Der er små gummifødder under brættet, så det er stabilt at arbejde med, og du undgår et skærebræt, der bevæger sig under arbejdet. Jeg håber, du får glæde af dit nye skærebræt i køkkenet!”