Fujii Hamono Sakai Keiichi | Gyuto 240 mm | AUS-10A & Nickel | Suminagashi Damascus

Fujii Hamono Sakai Keiichi Gyuto 240 mm i AUS-10A & Nickel med Suminagashi Damascus er en håndsmedet køkkenkniv, der forener en imponerende skarphed med et kunstnerisk mønster. Bladet på 240 mm giver alsidighed til store og små skæringer i fisk, kød og grøntsager, mens det lagdelte damaskustål sikrer holdbarhed og korrosionsmodstand. Suminagashi-mønstret falder smukt, og hver kniv er unik. Det ottekantede vandbøffelhornshåndtag giver balance og et sikkert, behageligt greb, suppleret af afstandsstykker i yew-træ der tilføjer varme og elegance. Kniven leverer præcision fra første snit og kræver minimal vedligeholdelse for at bevare kanten. En fremragende investering for professionelle køkkener og dedikerede hjemme-kokke, der ønsker funktion og æstetik i ét værktøj.