Hardcore carnivore Large Black krydderiblanding 368 g

Hardcore Carnivore Black er en Texas-fremstillet krydderiblanding på 368 g, udviklet af Jess Pryles til oksekød. Den kombinerer klassiske steakkrydderier med kul i fødevarekvalitet fra kokosnøddeskaller.

Til tilberedning duppes kødet tørt, hvorefter blandingen fordeles generøst over hele overfladen. Brug den over trækul, åben ild, i stegepande eller ovn. Blandingen indeholder salt, sukker, sort peber, tørret hvidløg, tørret løg og chilipulver med chili, salt, spidskommen, oregano og hvidløg. Dertil kommer farvestof E153 (kul fremstillet af kokosnøddeskaller) og antiklumpningsmiddel E551 (siliciumdioxid, under 2 %). Der er ikke tilsat glutamat.

Næringsværdier pr. 100 g: 715 kJ / 171 kcal, fedt 1,93 g, heraf mættede fedtsyrer 0,4 g, kulhydrat 39,79 g, heraf sukkerarter 15,74 g, protein 4,55 g og salt 46,25 g. Opbevaring bør ske tørt, køligt og mørkt.