Kai Wasabi Black Yanagibakniv 24 cm.

Kai Wasabi Black Yanagibakniv 24 cm er specialdesignet til tynde, præcise udskæringer af fisk og skaldyr – ideel til sushiforberedelse. Den lange, slanke klinge i 1K6-stål giver en usædvanlig skarphed og et rent snit, som bevarer fiskens tekstur. Knivbladet er højpoleret og rustfrit, hvilket letter rengøring og reducerer ophobning af snavs. Den vandfaste plasthåndtag med tilsat bambuspulver giver et sikkert, behageligt greb, selv under længere tilberedning. Wasabi Black-serien kombinerer japansk håndværk med minimalistisk design og robust konstruktion, som giver lang levetid og kontinuerlig funktionalitet. Tilgængelig i flere størrelser, så du kan vælge den, der passer bedst til dit workflow. Perfekt til at skabe elegante, ensartede skiver og forbedre sushi- og sashimi-forberedelsen derhjemme.