Mac Chef brødkniv

Den buede, tandede æg er et kendetegn ved Mac Chef brødkniven, som er beregnet til at skære brød, bagværk og stege. Kniven har et træhåndtag og tilhører Chef-serien.

Bladet er fremstillet af højkarbon rustfrit stål. Stålet beskrives som legeret med krom, molybdæn og vanadium, og æggen er håndslebet. Den tandede skærekant kan slibes igen.

Kniven skærer gennem sprød skorpe uden at klemme eller rive brødet, når den føres med lange, rolige savbevægelser. Den kan også bruges til baguetter, kager og tærter.