Mareld Akio kokkekniv olivenslebet 21 cm, black

Med et 67-lags damaskusblad er Mareld Akio en olivenslebet kokkekniv på 21 cm. Små fordybninger langs bladet hjælper frugt, grøntsager og ost med lettere at slippe ved skæring.

Bladet har en hårdhed på 60–62 HRC. Kniven har et sort pakkatræshåndtag, der buer let i taljen og bliver smallere mod skaftet.

• Knivtype: kokkekniv
• Længde: 21 cm
• 67-lags damaskusteknologi
• Hårdhed: 60–62 HRC
• Sort håndtag af pakkatræ

Det anbefales at stryge kniven et par gange med diamantstrygestål før hver brug. Kanten kan slibes med en slibesten efter behov. Mareld 1000/3000 er anbefalet til vedligeholdelse, og Mareld 4000/8000 til den afsluttende slibning.