Satake Kuro Petty skrællekniv, 11 cm

Satake Kuro Petty skrællekniv, 11 cm, er designet til præcision og kontrol i hverdagens køkkenopgaver. Det harmoniske balanceforhold mellem blad og skaft giver et sikkert greb og et naturligt skæreværk, perfekt til skrælning, udskæring og mindre snitopgaver. Bladet er VG-10 damaskstål i 67 lag, groft hamret og behandlet otte gange, hvilket giver en ekstra skarp og holdbar kant (ca. 58 HRC). Den lange hånd af brændt træ med bolster og skaftender af 18/8 stål sikrer stabilitet og ergonomisk komfort ved lange forberedelser. En 11 cm blad giver fin kontrol ved detaljer som plet- og fjerning af skind, uden at resultere i unødig medrivning af saft. Leveres i en flot trææske og passer til moderne køkkener, hvor kvalitet, holdbarhed og præg af håndværk værdsættes.