Sekiryu Master Brødkniv 25 cm

Et tagget blad kendetegner Sekiryu Master brødkniven, der måler 25 cm og er fremstillet af 8A japansk molybdænstål. Kniven er håndlavet og håndslebet med et håndtag i sort POM-termoplast.

Den er beregnet til at skære gennem brød og kan også bruges til at dele kager i jævne lag. Bladet er svejset til håndtaget. Stålet opvarmes til 1050 °C og køles derefter ned til -70 °C; hårdheden er 56–58 HRC. Kniven er fremstillet i Seki, Japan.

Rengør den ved håndvask med mildt opvaskemiddel, og tør den efter brug. Regelmæssig slibning anbefales.