Sekiryu Master Kokkekniv

21 cm

Mål

21 cmfra 1.077 kr.
27 cm fra 1.297 kr.

Laveste pris vi har fundet

1.077 kr.

På lager

KitchenOne Fri fragt

Gå til butikken

Stort udvalg af køkkenprodukter fra populære mærker
Konkurrencedygtige priser og tryg købsproces
Professionel service og effektiv returnering

Om produktet

Et blad af 8A japansk molybdænstål kendetegner Sekiryu Master kokkekniven på 27 cm. Den har en bred klinge med let buet æg og kan bruges til at hakke grøntsager samt skære kød og fjerkræ.

Skaftet er lavet af sort POM-termoplast.
En svejset overgang mellem blad og skaft forhindrer vand i at trænge ind i skaftet.
Knivens hårdhed er 56–58 på Rockwell-skalaen.
Kniven kan rengøres i opvaskemaskine.

Bladet slibes med groft, mellemstort og fint bryne, inden det poleres. Stålet opvarmes til 1050 °C og afkøles derefter til −70 °C. Regelmæssig slibning anbefales. Bladets skarphed kan reduceres, hvis det gnider mod eller opbevares sammen med andre metaller.

Kort fortalt

Blad af 8A japansk molybdænstål
Sort skaft af POM-termoplast
Bredt blad med let buet æg
Hårdhed på 56–58 på Rockwell-skalaen

Specifikationer8

Sekiryu EAN 7070549234665

Størrelse: 27 cm
Materiale: 8A japansk molybdænstål og sort POM-termoplast
Pleje: Kan rengøres i opvaskemaskine. Slib kniven jævnligt; skarpheden kan reduceres, hvis bladet gnider mod eller ligger sammen med andre metaller.
Skaft: Sort POM-termoplast
Bladform: Bredt blad med let buet æg
Hårdhed: 56–58 på Rockwell-skalaen
Rengøring og vedligeholdelse: Kan rengøres i opvaskemaskine; slib kniven jævnligt. Bladets skarphed kan reduceres ved kontakt med andre metaller.
Overgang mellem blad og skaft: Svejset overgang, der forhindrer vand i at trænge ind i skaftet