SousVideTools® Fresco 300+ Kammer Vakuumpakker

Med en 5 mm bred svejselist og en svejselængde på 300 mm er SousVideTools Fresco 300+ en kammervakuumpakker til professionelle køkkener. Oliepumpen har en kapacitet på 133 L/min (8 m³/h), og vakuumet går op til 1 mbar. Maskinen kan vakuumpakke tørre og våde fødevarer, blandt andet marinader, supper og saucer.

Konstruktionen er i AISI 304 rustfrit stål og er beregnet til kontinuerlig drift uden nedkøling. Maskinen er testet til op til 200.000 cyklusser.

• Effekt: 950 W
• Maksimal pos bredde: 300 mm
• Kammerrum: 140 × 300 × 350 mm
• Ydre mål: 366 × 359 × 425 mm
• 10 programmerbare indstillinger

Funktionerne omfatter multi-cyklus vakuummarinering, Quick-stop, timerstyret vakuumproces og Pump Cleaning Program. En vakuumcyklus er angivet til 2035 sekunder, og forseglingen tager 6 sekunder. Designet har afrundede hjørner, konveks top og aftagelig svejselist. Oliepumpen kræver regelmæssig vedligeholdelse.