Victorinox Ekstra bred kokkekniv med fibrox-skæfte, 20cm.

Et ergonomisk formet Fibrox-skæfte kendetegner Victorinox 5.2063.20, en ekstra bred kokkekniv med et blad på 20 cm. Knivbladet er fremstillet af schweizisk rustfrit stål, og skæftet giver greb i både våde og tørre forhold.

Kokkekniven kan bruges til at hakke og skære blandt andet grøntsager, kød, fisk og fjerkræ. Bladet er let at slibe og skærpe, og den ekstra bredde giver kniven ekstra tyngde. Den tåler opvaskemaskine, men håndvask anbefales, da maskinopvask kan forringe stålets kvalitet og levetid. Fibrox-skæftet kan maskinopvaskes ved op til 150 °C til sterilisering.