Wüsthof Kokkekniv Classic Colour Velvet Oyster 20cm

Et 20 cm blad kendetegner Wüsthof Classic Colour kokkekniven. Det præcisionsslebne blad er i rustfrit stål, X50 CrMoV15, med en hårdhed på 58 HRC og en slibevinkel på 29°.

Kniven er smedet af ét stykke stål og fremstillet i 54 trin. Bolsteret er et kendetegn ved den smedede kniv. Håndtaget er ergonomisk og lavet af farvebestandigt POM-materiale i farven Velvet Oyster. Designet har tre messingnitter.

Kniven er beskrevet til skæring, tern og hakning, blandt andet af urter, løg, grøntsager, kød og større råvarer. Håndvask anbefales for at bevare finish og ydeevne.