Hendi Spidssigte Trådvæv Rustfrit Stål Ø200mm

Hendi laver denne spidssigte med en diameter på 200 mm til sining af saucer, fonder og puréer. Den koniske sigte har fint trådvæv og er lavet af rustfrit stål.

To håndtag, herunder et modgreb, gør det muligt at lade sigten hvile over en gryde eller skål. En ophængningskrog indgår også i udformningen.

Den kan desuden anvendes til at skylle friske urter, bær og små grøntsager samt til at drysse flormelis eller kakao over kager og anretninger. Eksempler på saucer er hollandaise og bechamel; andre nævnte anvendelser er hjemmelavet bouillon, fond og frugtpuré til desserter.