Satake Kuro knivsæt, 2 dele

Knivsæt i to dele fra serien Satake Kuro. Du får en Kuro Nakiri grøntsagskniv og en Kuro Petty skrællekniv, som begge er meget praktiske og opfylder hver deres funktion i det moderne køkken. Knivenes skarpe æg gør din mad både lækrere og sundere, da en skarp kant giver en flot snitflade, der bevirker at råvarerne bevarer deres farve, saft, elasticitet og smag. De holder også friske længere og tager ikke smag af andet i køleskabet. Du får med andre ord en utrolig knivoplevelse, med knive der er velafbalancerede, skarpe og designet til kraft og præcision. Begge knive er smedet i hånden og leveres i en smuk trækasse.

Knivene fra Satake Kuro serien har blade af VG-10 damaskusstål i 67 lag, der er behandlet så meget som otte gange, hvilket giver dem ekstra skarphed og en hårdhed på cirka 58 HRC. Kuro-knivene har desuden et langt skaft af brændt træ, forstærket med bolster og skaftender af 18/8 stål. Du får balance, stabilitet og et optimalt greb – tre elementer, der gør dem uundværlige i det moderne køkken.

Mål:

Kuro Nakiri grøntsagskniv - bladlængde 18 centimeter, samlet længde 32 centimeter.

Kuro Petty skrælleknic - bladlængde 11 centimeter, total længde 25 centimeter.