Ryda knives Universalkniv 26 cm

Ryda Knives universalkniv er både flot og funktionel med et fleksibelt design, der passer til mange forskellige opgaver i køkkenet. Den har en kerne af ST650 pulverstål med en hårdhed på 62-63 HRC. De omgivende lag er lavet af 316/316L rustfrit stål, der er vakuumvarmebehandlet for at holde skarpheden og opretholde en N7-N8-skala i lang tid fremover blot med simpel knivpleje. Knivens håndtag er lavet af messing og oliventræ, og den leveres i en flot gaveæske.

OBS: Kniven er ikke egnet til at skære i ben eller hårde materialer som for eksempel kalkunben. Dette kan beskadige æggen og forkorte knivens levetid.