Valrhona Dulcey 35% choklade, 250 g

Valrhona Dulcey 35% er en blond chokolade, der fremstilles ved at karamellisere mælkesukkeret i hvid chokolade. Den fås i en pakning på 250 g og har en karamelfarve.

Smagen har noter af smørbagte kiks, karamel og dulce de leche samt en diskret salthed. Chokoladen kommer som pellets eller dråber, der er nemme at måle op og smelte. Den kan bruges til praliner, bagning og desserter samt som overtræk og i mousse, is og sorbet.

• Ingredienser: kakaosmør, sukker, sødmælkspulver, skummetmælkspulver, valle (mælk), smør (mælk), emulgator (lecithin fra solsikke) og naturligt vaniljeekstrakt.
• Kan indeholde spor af nødder og soja.